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Dia Mundial da Segurança Alimentar

"Normas Alimentares Salvam Vidas" é o tema para este ano de 2023, este dia tem como propósito inspirar ações que permitam prevenir, detectar e gerir riscos de origem alimentar, contribuindo para a segurança alimentar, a saúde, o crescimento económico e o desenvolvimento sustentável.
Proclamado pela ONU em 2018, tem por objetivo alertar para a importância  da segurança alimentar desde a produção do alimento ao seu armazenamento e consumo, a fim de evitar danos para a saúde humana. Os perigos transmitidos por alimentos podem ser de natureza microbiológica, química ou física e são muitas vezes invisíveis a olho nu. Bactérias, vírus ou resíduos de pesticidas são alguns exemplos. 

World Food Safety Day 2023 - Dr Maria Neira, Assistant Director-General, WHO
https://www.youtube.com/watch?v=8Fw-Up81SvU&t=4s

Não importa quem és ou o que fazes, desempenhas um papel importante para garantir que os alimentos estejam seguros para consumo.
Boa noite!
Sandra Poim 07/06/2023 20:20

publicado por inspiração de pesquisa efectuada em: 
https://www.consumidor.gov.pt/comunicacao/noticias/7-de-junho-dia-mundial-da-seguranca-alimentar.aspx
https://www.turismodeportugal.pt/pt/agenda/paginas/dia-mundial-seguranca-alimentar.aspx/
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#365diaspoim #segurancaalimentar