Dia Europeu da Alimentação e da Cozinha Saudáveis

 

Hoje é o tricentésimo décimo terceiro dia do ano

Sexta-feira, 8 de novembro de 2024

Faltam 53 dias para acabar o ano

Dia Europeu da Alimentação e da Cozinha Saudáveis

Hoje celebra-se a importância de escolhas alimentares equilibradas e conscientes para uma vida mais saudável. A data visa educar a sociedade, especialmente as crianças, para hábitos alimentares que combatam a obesidade e melhorem a qualidade de vida. Os padrões de estilo de vida começam na infância, e uma alimentação saudável é a base para uma sociedade mais forte e equilibrada.

Adotar bons hábitos alimentares começa por pequenas práticas no dia-a-dia: planear as compras antecipadamente e evitar ir ao supermercado com fome, ler as etiquetas dos alimentos para verificar a validade e a origem, lavar bem frutas e legumes, e manter sempre uma boa higiene na cozinha. Cozinhar os alimentos de forma segura e conservar as sobras por, no máximo, quatro dias são cuidados essenciais para garantir uma alimentação segura.

Recomendações práticas para uma vida mais saudável:

Não saltar o pequeno-almoço e fazer pequenas refeições a cada três horas.

Incluir cinco porções de frutas e legumes diariamente.

Beber água ao longo do dia e reduzir o consumo de sal e açúcar.

Hoje é também o Dia Mundial da Radiologia e do Urbanismo, áreas fundamentais para a saúde pública. A radiologia ajuda a diagnosticar e tratar doenças, enquanto o urbanismo melhora a qualidade de vida ao planear cidades mais sustentáveis e saudáveis.

Assim, uma boa alimentação, aliada a avanços médicos e a ambientes urbanos planeados, são pilares essenciais para uma vida mais longa e com qualidade. Que este dia nos inspire a cuidar do que comemos e do ambiente em que vivemos para construir um futuro mais saudável.

Sandra Poim a 8/11/2024 17:45

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A imagem foi criada de forma a transmitir felicidade quando comemos alimentos saudáveis.

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Dia Mundial do Padeiro e da Alimentação

Hoje é o ducentésimo nonagésimo dia do ano

Quarta-feira, 16 de outubro de 2024

Faltam 76 dias para acabar o ano

Dia Mundial do Padeiro e da Alimentação

Crónica: O Pão, a Escrita e a Vida – Uma Receita de Amor

Hoje, no Dia Mundial do Padeiro e da Alimentação, celebro não apenas o pão, mas também a vida. Porque viver é como amassar a massa do pão: exige paciência, dedicação e amor. Não há melhor maneira de sentir o pulsar da existência do que com uma fatia de pão nas mãos, acompanhada de um bom café ou um copo de vinho, rodeada por aqueles que amamos.

Recordo um antigo provérbio: «Casa onde não há pão, todos ralham e ninguém tem razão». A simplicidade desse ditado esconde uma verdade fundamental – a comida não é apenas sustento físico, é a base da harmonia. Quando falta, a fome vai muito além do estômago. Torna-nos impacientes, desligados daquilo que nos faz humanos. Mas, com o pão, partilhamos, sorrimos, criamos laços. Ele alimenta o corpo, mas também aquece a alma.

A minha relação com o pão é especial. Não é apenas o prazer de o saborear ao pequeno-almoço ou ao lanche, é também a alegria de o criar. Em 2022, tive o privilégio de frequentar uma formação de Padaria Avançada. Foi um período em que aprendi que o pão é, literalmente, fruto de mãos dedicadas e de corações que amam o seu ofício. Inspirada por essa experiência, escrevi um poema para o trabalho final, onde explorei o poder da reinvenção e a importância de valorizar o que é nosso, mas também de abraçar o que vem de longe.

Escrevi então:

Quando me foi lançado este desafio,

Tive a esperança de puder produzir

Algo português, dar valor à produção nacional

Com a minha “brindeira” de sardinhas excecional.

Mas tinha de ser um pão internacional.

Fui pesquisar… fui “googlar”

Encontrei os internacionalmente conhecidos

Daqueles ainda não por nós aqui produzidos.

A Austrália surgiu,

tempo exigiu

Adoro pão!

Adoro escrever!

Amo. Viver!

Este pão australiano, o “Aussie bread”, não foi apenas uma receita. Foi a ponte entre o meu amor por criar, por reinventar e por celebrar a vida em todas as suas formas. Porque o pão, como a escrita, é feito de paciência, de um processo que começa com as mãos e termina no coração.

Viver, para mim, é isso. É escrever como quem molda o pão. É saborear cada momento, como quem aprecia uma boa fatia com a simplicidade e o prazer que só um bom português entende. E, assim, celebro o Dia Mundial do Padeiro e da Alimentação, lembrando que o alimento, tal como as palavras, nos alimenta de muitas formas: o corpo, a mente e o espírito.

Bom apetite e boa vida!

Sandra Poim 16/10/2024 14:23

*Todos os Direitos Autorais Reservados*

A imagem foi criada baseada no que acabei de escrever.

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6 de maio - Dia Internacional Sem Dieta

Hoje é o centésimo vigésimo sétimo dia do ano
Segunda-feira, 6 de maio de 2024
Faltam 239 dias para acabar o ano
Dia Internacional Sem Dieta

O Dia Internacional Sem Dieta tem como objetivo celebrar a aceitação do corpo em sua diversidade, destacando os perigos das dietas rigorosas e do padrão de corpo perfeito imposto pela sociedade.

Nesta data, declaramos a libertação das dietas restritivas e da obsessão pela perfeição. Também prestamos homenagem às vítimas de transtornos alimentares e à discriminação relacionada ao excesso de peso.

Promover uma alimentação saudável e equilibrada para todos os tipos de corpos é outro propósito do Dia Internacional Sem Dieta, afastando-se das perigosas dietas comerciais.

Esta celebração, conhecida mundialmente como “International No Diet Day”, foi criada em 1992 por Mary Evans Young, diretora do grupo britânico “Diet Breakers”. Mary desenvolveu essa ideia após sofrer bullying na escola por ser considerada gorda e ao conversar com outras mulheres que passaram por experiências semelhantes. Depois de enfrentar a anorexia, ela decidiu lutar contra a indústria das dietas. A causa ganhou apoio de grupos feministas em países como Canadá, EUA, Austrália, Dinamarca e Índia, tornando-se uma data global.

O símbolo deste dia é uma fita azul-clara.

A mensagem é clara: valorize seu corpo, adote uma abordagem saudável em relação à alimentação e busque a felicidade!

Lembre-se: não faça dietas desequilibradas e celebre o seu corpo, respeite a sua forma, sempre com foco na saúde e na felicidade! 💙🌟  

escrito por Sandra Poim a 6 de maio de 2024 pelas 21:46
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