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16 de outubro
Hoje é o décimo sexto dia do décimo mês do ano!
Faltam 76 dias para acabar o ano.

Dia Mundial do Pão
Dia Mundial da Alimentação

Hoje não poderia deixar passar este provérbio:
«Casa onde não há pão, todos ralham e ninguém tem razão»
significa, essencialmente, que numa casa onde a alimentação é insuficiente para a família, todos se zangam uns com os outros, a falta de alimentos é a verdadeira causa de todos os males.

A Alimentação ou comer é de facto uma necessidade biológica muito importante e, quando não satisfeita, torna a pessoa inconscientemente diferente, menos tolerante e até mais agressiva.

Neste Dia Mundial do Pão e da Alimentação realizam-se actividades relacionadas com a nutrição têm o objectivo de alertar para a problemática da pobreza e da fome no mundo e para a necessidade da produção alimentar e reforçar parcerias a vários níveis, promovendo a transferência de tecnologias para os países em desenvolvimento e encorajando a participação da população rural.
Estima-se que o número de habitantes do planeta vai ultrapassar os nove bilhões de pessoas em 2050 e que a produção mundial de alimentos vai ter de aumentar em 60% para conseguir dar resposta às necessidades alimentares da população mundial.

O pão é o alimento mais popular do mundo, estando presente nas várias refeições, assim como é o alimento mais versátil, dando origem a inúmeras receitas.

O primeiro registo do pão fermentado data de, aproximadamente, 4 mil anos a.C., quando os egípcios, realizaram a fermentação de uma massa de trigo. O pão era o alimento do povo. Os egípcios amassavam o pão com os pés, utilizando espécies de trigo de qualidade inferior. O trigo de qualidade superior estava reservado para os ricos.

Foram os romanos que espalharam o consumo do pão pela Europa. Era costume fazer-se uma cruz na massa do pão e rezar para que ele crescesse bastante, o que originou um corte que ainda se vê nos pães de hoje. Até à Idade Média o número de pães era uma medida de pagamento.

Para os cristãos o pão é um alimento sagrado: um símbolo do corpo de Deus, da vida e de partilha.

Sou uma apreciadora de pão seja ao pequeno almoço ou ao lanche...amo comer...
Boa noite!
Escrito por Sandra Poim em 16/10/2023 18:59
publicado por inspiração de pesquisa efectuada em:
https://www.calendarr.com/portugal/dia-mundial-da-alimentacao/
https://www.calendarr.com/portugal/dia-mundial-do-pao/
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#365diaspoim #alimentação #pão